О позиции
Привет! Мы - "Сицили", новое семейное кафе на набережной с панорамным видом и собственным выходом к пляжу. У нас утро начинается с аромата свежего эспрессо, день продолжается лимончелло-спритцем, а вечер заканчивается бокалом вина под шум волн.
В связи с открытием мы ищем бармена-баристу - человека-оркестр за барной стойкой, который одинаково круто варит кофе и собирает коктейли, а еще умеет считывать гостя с одного взгляда.
Что предстоит делать:
- Готовить кофе так, чтобы гости возвращались именно за ним;
- Собирать коктейли по нашей ТТК;
- Работать с виной картой;
- Поддерживать барную стойку в идеальной чистоте и порядке;
- Следить за остатками, делать заготовки, принимать поставки;
- Работать в связке с официантами - мы одна команда.
Требования
Ты наш человек, если:
- Имеешь опят работы баристой или барменом от 1 года;
- Чувствуешь кофе: понимаешь помол, экстракцию, молоко;
- Знаешь классические коктейли и не боишься учить новые;
- Быстрый, аккуратный, собранный - даже когда очередь до улицы;
- Любишь продукт и кайфуешь от того, что делаешь;
- Готов расти: латте-арт, сомелье-база, миксология - все в твоих руках.
Условия
Что предлагаем:
- Оклад + % с бара + чаевые;
- Сменный график;
- Локацию мечты: набережная, пляж, закаты - твой бар с видом на воду;
- Качественный продукт: зерно от спешелти-обжарщиков, итальянские сиропы, хороший алкоголь;
- Питание на смене - вкусно и сытно;
- Команду без душноты - мы семья, и это не маркетинг.
А если ты с нами на долго:
- Годовая премия;
- Скидки на корпоративный фитнес;
- ДМС;
- Корпоративы и другое)
Пиши нам в [MAX, эл.почта] - пару слов о себе и опыте. (Не забудь приложить свое фото). Зовет на встречу и небольшой тест за стойкой - покажешь, на что способен.
"Сицили" - это вкус, море и людей.
